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                “美好南分,匠心风味”厨艺大赛圆满落幕

                发布时间:2019-07-23    信息来源:超级管理员

                ??? 为了城市的建设和发展,工程人背起行囊、四海为家,这对于长年坚守在施工一线的建设者来说,一日三餐都在工地食堂,吃的好不好,密切关系到他们的幸福指数的高低。上海极速体育南京分公司切实关爱项目建设者,注重“南分·家”的建设,大力提高项目后勤保障水平,让项目员工能够品尝到“家”的味道,感受“家”的温暖。
                ???? 同时,为倡导“绿色、健康、营养”的现代生活理念,丰富建筑人的业余生活,增强幸福感和归属感,上海极速体育南京分公司举办“美好南分,匠心风味”厨艺大赛,历时一个多月的区域预选赛,7月20日上午,总决赛在合肥创新产业园三期项目部拉开序幕。
                ??? 来自南京、苏南、苏北、安徽、山东区域项目的10名项目大厨齐聚一堂、大展才艺,为大家奉献了一场视觉和味觉的盛宴。比赛开始,各位大厨热情高涨,纷纷拿出看家本领,煎、炒、炖、炸、蒸,十八般技艺各显神通。短短一个半小时,先后精心制作了十五道美味佳肴,木瓜鸡柳、乡村辣子鸡、蒜茸开片虾、夫妻肺片、酸菜鱼、青豆虾仁、酸辣土豆丝、香菇青菜……一道道拿手好菜闪亮登场,色泽鲜亮、香气扑鼻,令人垂涎欲滴。
                ??? 现场评委根据比赛规则,从“色、香、味、意、形、养”进行综合打分,经过专业评判,来自山东区域项目代表队获得此次大赛的冠军,苏北和安徽区域项目分别荣获二、三等奖,苏南区域摘得“最佳营养奖”,南京区域荣获“最佳风味奖”。
                ??? “上海极速体育南京分公司本着‘为企业谋发展,为员工谋幸福’的初心和使命,一直以来注重人文关怀工作,希望此次通过厨艺大赛,提高项目食堂服务能力和水平,让项目建设者吃上既美味可口,又营养健康的饭菜,增加员工的归属感和幸福感,增强企业的核心凝聚力,夯实构建和谐企业”上海极速体育南京分公司党委书记、工会主席李红说道。
                ???? 大赛还邀请了中国健康教育与促进协会、全国健康营养巡讲专家、东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授陆琮明,为建设者献上了一堂精彩的食品营养知识专题讲座,大家纷纷表示受益匪浅。
                ??? 上海极速体育南京分公司助理、副总师以上领导,机关职能部室负责人、项目党政负责人、区域预算负责人,农民工工友、合肥创新产业园三期项目人员约100余人参加了此次活动。



                   (信息来源:南京分公司党群工作部 吴跃凤/办公室 刘其冬/合肥创新产业园 孙苗苗)


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